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食譜
午/晚餐
$
昆布白蘿蔔大白菜湯底
難度系數
1/5
份量
4人份
準備時間
5
分鐘
煮食時間
10
分鐘
材料
白蘿蔔
半根
大白菜
3大片
昆布
40克
昆布醬油
1湯匙
白蘿蔔去皮,切成塊狀
大火煲水,水滾後加入昆布及白蘿蔔
水滾後,轉成中慢火,煮至熟透
再放入昆布醬油
再加入大白菜
湯底完成〜 準備打邊爐!
內容由香港社區營養師協會註冊營養師麥雯蔚提供
營養小貼士
昆布含碘質幫助維持新陳代謝和甲狀腺健康。
白蘿蔔含豐富膳食纖維,有助保持腸道健康,預防及紓緩便秘,而且容易令人產生飽肚感,幫助減低食量。
白蘿蔔含豐富葉酸,對促進紅血球、DNA的生成以及細胞的正常分裂有極大的作用。
大白菜含豐富維他命A和C、鐵質和磷質,有護膚與養顏效果。
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材料
白蘿蔔
半根
大白菜
3大片
昆布
40克
昆布醬油
1湯匙
營養小貼士
昆布含碘質幫助維持新陳代謝和甲狀腺健康。
白蘿蔔含豐富膳食纖維,有助保持腸道健康,預防及紓緩便秘,而且容易令人產生飽肚感,幫助減低食量。
白蘿蔔含豐富葉酸,對促進紅血球、DNA的生成以及細胞的正常分裂有極大的作用。
大白菜含豐富維他命A和C、鐵質和磷質,有護膚與養顏效果。