食譜

健康小食
早餐

$

四寶焗薯

難度系數

1/5

份量

1人份

準備時間

15
分鐘

煮食時間

20
分鐘

材料

薯仔 (中型)
1個
粟米粒
1湯匙
蛋白
2 個
礦泉水浸吞拿魚
4 湯匙
脫脂奶
適量
低脂沙律醬
1茶匙
  1. 薯仔連皮放入滾水烚至稔，然後拿起、去皮後壓成蓉。
  2. 趁薯蓉熱時將脫脂奶加入其中，每次慢慢加入約2 湯匙，拌勻，並隨喜好加至薯蓉軟身。
  3. 將粟米粒、雞蛋白、吞拿魚及沙律醬混合，放在碗內。
  4. 將(3) 伴入薯蓉中，即成。

內容由中文大學營養研究中心註冊營養師建議

營養小貼士

  • 吞拿魚中的奧米加3能保護心血管健康，而硒質能增強免疫力及降低患癌的風險。

煮食小貼士

  • 建議選擇水浸吞拿魚，以減少卡路里及脂肪的攝取。
  • 粟米粒及雞蛋白需要先烚熟放涼才放入吞拿魚及沙律醬拌勻。
中文大學營養研究中心低脂健康飲食冷便當前菜增強免疫力孩子心臟病抗炎烹調新手無火煮食穀物類罐頭食物肉魚蛋護心豆類銀髮預防癌症高血脂
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
QR Code

材料

薯仔 (中型)
1個
粟米粒
1湯匙
蛋白
2 個
礦泉水浸吞拿魚
4 湯匙
脫脂奶
適量
低脂沙律醬
1茶匙

營養小貼士

  • 吞拿魚中的奧米加3能保護心血管健康，而硒質能增強免疫力及降低患癌的風險。

煮食小貼士

  • 建議選擇水浸吞拿魚，以減少卡路里及脂肪的攝取。
  • 粟米粒及雞蛋白需要先烚熟放涼才放入吞拿魚及沙律醬拌勻。

聯絡我們

捐助機構

主辦機構​

© 2024 JC School of Public Health and Primary Care, The Chinese University of Hong Kong｜香港中文大學賽馬會公共衞生及基層醫療學院 版權所有