白玉藏珍

營養小貼士

• 冬菇膳食纖維含量高，比一般綠色蔬菜高，能促進腸胃蠕動。
• 冬菇中的植物固醇能阻隔膽固醇吸收，有助維持心血管健康。
• 乾冬菇更含有豐富的維生素D，有助於鈣質的吸收，維持骨骼的健康。
• 冬瓜含水量高，鉀高，具利尿的作用，有助於排走多餘的鈉，能降低血壓。