食譜

早餐

$$

南瓜燕麥粥

難度系數

1/5

份量

1至2人份

準備時間

10
分鐘

煮食時間

15
分鐘

材料

南瓜 (切小粒)
1/2杯
原粒燕麥片
1/4杯
鮮牛奶
1杯 (250 毫升)
水
1/2 杯
奇亞籽
1湯匙
  1. 將已切粒南瓜、鮮奶和水放入小鍋內煮滾。
  2. 加入燕麥片和奇亞籽，不時拌勻，以小火煮約15分鐘至南瓜及燕麥已腍即成

內容由中文大學兒科學系註冊營養師梁曦允建議

營養小貼士

  • 燕麥的水溶性膳食纖維有助保持腸道健康、增加飽腹感，以及有助降壞膽固醇。
  • 奇亞籽含豐富植物性奧米加3脂肪酸，對心血管和腦部健康均有益處。
  • 南瓜含維他命A，有助維持免疫力及眼睛健康。

煮食小貼士

  • 鮮牛奶可以豆奶或其他植物奶取代。
  • 食用時可添加適量堅果或果乾以增加口感及甜味。
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材料

南瓜 (切小粒)
1/2杯
原粒燕麥片
1/4杯
鮮牛奶
1杯 (250 毫升)
水
1/2 杯
奇亞籽
1湯匙

營養小貼士

  • 燕麥的水溶性膳食纖維有助保持腸道健康、增加飽腹感，以及有助降壞膽固醇。
  • 奇亞籽含豐富植物性奧米加3脂肪酸，對心血管和腦部健康均有益處。
  • 南瓜含維他命A，有助維持免疫力及眼睛健康。

煮食小貼士

  • 鮮牛奶可以豆奶或其他植物奶取代。
  • 食用時可添加適量堅果或果乾以增加口感及甜味。

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